不銹鋼通風柜的加工步驟如下：

制作通風柜的主體結構：使用不銹鋼板材切割、折彎、焊接等方式制作通風柜的主體結構，包括柜體、柜門、抽屜等部件。

安裝通風柜的風機和過濾器：在通風柜的柜頂安裝風機和過濾器，以實現通風和凈化的功能。

安裝通風柜的控制系統：在通風柜的柜體內安裝控制系統，包括電源控制、風速控制、排氣量控制等。

安裝通風柜的附件：在通風柜的柜門、抽屜等部件安裝附件，如把手、鎖具等。

調試通風柜：調試通風柜的風速、排氣量等參數，確保通風柜的正常運行。

總的來說，不銹鋼通風柜的加工需要制作主體結構、安裝風機和過濾器、安裝控制系統、安裝附件和調試等方面，可以確保通風柜的正常運行和使用效果。